Mittlere Mühle & Heimatmuseum

Schinznach Dorf | Sonntag, 6. Septemer 2026 | 14-17 Uhr

Landwirtschaft damals-vom Korn zum Brot.
Gemahlen in der Mühle, gebacken in der Emmerstube.
 

«Es klappert die Mühle am rauschenden Bach, klipp klapp! Der Müller stehts wach!

Er mahlet das Korn zu dem kräftigen Brot und haben wir dieses, so hats keine Not!

Klipp klapp, klipp klapp, klipp klapp.» ( Lied, um 1824)

 

In der Mittleren Mühle zeigen wir Ihnen, was es braucht, um Korn zu mahlen. Sei es mit dem Reibstein der Steinzeit (sie können selbst Hand anlegen), der römischen Kastenmühle, oder der Wassermühle.

 

In der Emmerstube können Sie Wissenswertes über die alten Getreidesorten erfahren, die heute wieder immer wichtiger werden. Wer mag, kann aus Einkorn, der Stammmutter aller Weizensorten, Flöckli pressen. Im Holzofen wird Brot gebacken.

 

Im Heimatmuseum zeigen wir, welche Werkzeuge und welchen Arbeitseinsatz wir früher brauchten, um vom Korn zum Brot zu gelangen. Viele aufgelegte Broschüren und Bücher erzählen die Geschichten von Schinznach und der Mühle mit den verschiedenen Mahltechniken.

 

D'Mühli-Buebe

Um 15 Uhr erzählen Willi und Ueli Hartmann im lauschigen Innenhof des Heimatmuseums aus vergangenen Zeiten und Ihrem aufwachsen in der Mittleren Mühle. Sie schauenn zurück auf ein arbeitsreiches Leben und die eine oder andere Anekdote werden sie mit viel Humor erzählen.

 

Frisch gebackenes Brot

Das Bistro im lauschigen Innenhof des Heimatmuseums hat geöffnet und lädt zum Verweilen ein.

Hier besteht die Möglichkeit ein frisch gebackenes Brot zu erwerben und sich mit einem kühlen Trunk zu erfrischen.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch